Что вижу, о том пишу - Марокканские заметки. Продолжение

Из Агадира мы поехали в горы, в Уарзазат. Переезд был очень длинный, и по пути мы несколько раз останавливались полюбоваться красивыми видами и пообедать.



А после обеда поднялись на холм у деревни Айт Бен Хадду, где стоит старинная касба.


Чтобы подойти к холму, надо было перейти реку по переправе из камней и мешков с песком. Домики в касбе натурально глинобитные, из глины с соломой. И там живут люди, и есть сувенирные лавочки для туристов.

Самые выносливые из нас поднялись на вершину холма, откуда открываются очень красивые виды на реку, деревню и окрестности.

После осмотра касбы нас отвезли на киностудию "Атлас", где снимали множество фильмов - от "Астерикса и Обеликса" до "Мумии", "Тибета", "Страстей христовых" и "Вавилона".

Довольно странно было видеть в одном месте древний Иерусалим, египетский храм со сфинксами, римский форум и тибетский монастырь (все почти в натуральную величину, между прочим).


А в павильоне студии в одном зале рядышком стояли гладиаторы с мечами, древнеегипетская ладья, статуи Будды и зомби из какого-то ужастика.
Наконец, уже в темноте мы приехали собственно в Уарзазат и устроились в отеле. Правда, толком отдохнуть нам не дали, повезли на ужин. А перед ужином показали концерт местного фольклорного коллектива. Нет, я понимаю, что принимающей стороне очень хотелось проявить гостеприимство и показать все лучшее, что есть у них в стране. Но после долгого и утомительного переезда мы были просто не в состоянии оценить их старания по достоинству. Мы, конечно, потанцевали вместе с артистами, покружили вокруг стола в берберском хороводе, похлопали в такт барабанам и дудкам. Но мысль при этом была одна: "Ребята, шли бы вы скорее. Мы устали, и есть хотим!"

Марокканская кухня заслуживает отдельного упоминания. Берберы - кочевники, и поэтому основа их меню - мясо. Готовят мясо в тажине - это такое глиняное блюдо с высокой крышкой. В тажин кладут мясо вместе со специями и овощами, и ставят на огонь. Все это долго тушится и томится в собственном соку, и в этом же тажине подается на стол. Получается вполне вкусно. Но поскольку нас водили в рестораны исключительно с местной кухней, получилось так, что кормили нас этим тажином всю неделю, по два раза каждый день, поэтому он всем до чертиков надоел и даже стал темой для шуток. Лишь в последние дни принимающая сторона, кажется, поняла свою ошибку, и изменила меню.
Но больше всего мы удивились, когда сразу после закуски нам принесли принесли... сладкий пирог. Натурально, пирог с сахарной пудрой и корицей. Мы очень удивились - как это, после салата сразу десерт? Но это был вовсе не десерт. Внутри сладкого пирога было мясо. Обычно такую пастилью делают с голубятиной, но подойдет и любое другое мясо. Кто-то метко обозвал этот пирог "шарлотка с фаршем". Признаюсь, вкус для нас довольно непривычный.
Пастилью делают не только с мясом, но и с орехами, сливками и другими сладкими начинками. И тогда это обычный десерт.
Да, так вернемся к самому Уарзазату. В центре города есть еще одна старинная касба, Таурит.

Она была и крепостью, и резиденцией местного паши. Здесь он жил со всей своей семьей и женами. У него даже трон был. Только располагался он почему-то на самой лестнице. Как и в других арабских дворцах, главное украшение здешнего дворца - резные двери и мозаичные узоры на потолках и вокруг окон.

Других достопримечательностей, кроме киностудии "Атлас" и берберской касбы, в Уарзазате нет. Так что, если вы не заядлый киноман, и не мечтаете собственными глазами увидеть места, где снимали "Астерикса и Обеликса", "Мумию" и "Вавилон", и где ступала нога самого Бреда Питта, Мела Гибсона и Кейт Бланшетт, а также если вы не являетесь страстным поклонником традиционной берберской архитектуры, то делать вам в Уарзазате, в сущности, нечего.
Погуляв по городу и посмотрев касбу, мы отправились в Марракеш, в самое сердце Марокко.

Продолжение следует